Roots of Coffea буюу ROC Coffeine Bar нь 2016 онд Probatone 5 хуурагч машинтай кофе боловсруулан нийлүүлэгч, кофе шопоо нээж байсан бол өдгөө 5 салбартай болсон байна. Кофегээр нэгдсэн бүлэг, нөхөрлөл, хамт олонг бий болгох эрхэм зорилготой ажилладаг.

Гурван жил тууштай ажилласны эцэст 2019 онд хоёр дахь салбараа байгуулж, хөгжүүлсэн. Алсын хараа хэвээрээ байсан бөгөөд өмнөх туршлагынхаа тусламжтайгаар хоол хийх туршлагаа сайжруулан мөн  хуурах машинаа Probatone 12 болгон шинэчилжээ. Өнөөдөр 5 салбар болон Probat G75 төхөөрөмжөөр тоноглогдсон кофе хуурах үйлдвэртэй болтлоо өргөжсөн. ROC Caffeine Bar өдөрт 800-1000 кг кофе үйлдвэрлэх хүчин чадалтай.

UB APPROVED:
Өөрийн салбартаа үлгэр жишээ үйл ажиллагаа явуулан өөрсдийн ажилчид болон хэрэглэгчдэд хотын соёлыг түгээн Эртний нүүдэлчдийн Нийслэл Улаанбаатар хотын иргэдэд үзүүлж буй эерэг нөлөөллийг Нийслэлийн засаг даргын тамгын газраас өндрөөр үнэлэн энэхүү өргөмжлөлийг олгов.